近年來(lái)國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證明，高血壓、中風(fēng)、肝硬化、癌腫、肝炎、糖尿病等多種疾病，都與體內(nèi)器官、血液等所受到的各種污染毒害有關(guān)。常吃以下食物能有效清除人體有毒物質(zhì)： 1.菌類(lèi)食物： 如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類(lèi)含有豐富的硒。經(jīng)常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機(jī)體免疫功能，增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。
2.海帶： 海帶中的褐藻膠有治療動(dòng)脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內(nèi)的放射性無(wú)素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，故有助于排除毒素物質(zhì)，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。
3.豬血：
豬血的血漿蛋白經(jīng)胃酸和消化液分解后，能產(chǎn)生一種有潤(rùn)腸作用和解毒作用的物質(zhì)。這種物質(zhì)可與粘附于胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使這些有毒有害物排出體外。
4.鮮果汁和菜汁： 鮮果汁和菜汁進(jìn)入人體可使血液呈堿性，從而將積聚在細(xì)胞中的毒素溶解，然后排出體外。
5.含胡蘿卜素較多的食物： 這類(lèi)食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿卜、柑、紅薯、南瓜、柿子、木瓜、甘蘭、橙子、肝、牛奶、蛋黃、魚(yú)類(lèi)等。
6.綠豆： 綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
小貼士：盲目排毒導(dǎo)致嚴(yán)重病變
年輕的李小姐總是覺(jué)得自己比較胖，還經(jīng)常便秘，臉上也時(shí)不時(shí)長(zhǎng)痘痘。她看到市場(chǎng)上有不少“排毒、清腸、減肥”類(lèi)的保健品，宣稱能通暢平衡內(nèi)環(huán)境，輕松實(shí)現(xiàn)通便、排毒、減肥。于是，李小姐買(mǎi)回服用了三個(gè)月。起初效果尚好，但漸漸就不見(jiàn)效果了，非但體重有增無(wú)減，而且便秘也較以前加重，臉上的痘痘也是此起彼伏。 李小姐只好去醫(yī)院診療，經(jīng)腸鏡檢查后，醫(yī)生告訴她患了一種結(jié)腸黑變病。
結(jié)腸黑變病是一種以結(jié)腸黏膜色素沉著為特征的非炎癥性腸病，一般無(wú)特異癥狀，大部分患者表現(xiàn)為便秘或腹瀉、腹脹、大便不暢等。結(jié)腸黑變病主要通過(guò)結(jié)腸鏡及病理檢查而確診，其致病原因目前還不清楚。目前公認(rèn)的原因是長(zhǎng)期口服瀉藥，其中以蒽醌類(lèi)瀉劑（美鼠李皮、番瀉葉、大黃蘇打等）為主。近年發(fā)現(xiàn)口服牛黃解毒片、麻仁潤(rùn)腸丸、果導(dǎo)、瀉藥亦可導(dǎo)致結(jié)腸黑變病。據(jù)調(diào)查，在結(jié)腸黑變病患者中，幾乎都曾經(jīng)服用“排毒、清腸、減肥”等保健品或?yàn)a劑。瀉藥中所含的各類(lèi)色素是致病的主要原因。部分沒(méi)服瀉藥的腹瀉患者，多因年老體弱，胃腸功能降低，食物殘?jiān)谀c道停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
結(jié)腸黑變病雖然是一種良性、可逆性、非炎癥性的腸病，但有研究稱，結(jié)腸黑變病是種 “癌前病變”，常與結(jié)腸腺瘤樣息肉和結(jié)腸癌相伴相生。在結(jié)腸、直腸腫瘤患者中，有20%～30%的患者伴有結(jié)腸黑變病，因此，習(xí)慣性便秘、腹瀉、腹痛患者和長(zhǎng)期服用瀉藥患者應(yīng)定期進(jìn)行結(jié)腸鏡檢查。發(fā)現(xiàn)結(jié)腸息肉應(yīng)及時(shí)處置，如鏡下灼除或手術(shù)治療，并定期復(fù)查腸鏡。有大腸癌家族史者，更應(yīng)留意。治療上主要是糾正不良排便習(xí)慣，定時(shí)排便；多食高纖維食物，如蔬菜、水果等，減少便秘的發(fā)生；同時(shí)多飲溫鹽水，改善睡眠，穩(wěn)定情緒，便秘應(yīng)及時(shí)看醫(yī)生，不要自行選擇瀉藥，少用蒽醌類(lèi)瀉藥。
