說(shuō)道顯齒蛇葡萄肯定很多人不知道這是什么,但是說(shuō)到它的俗稱“藤茶”相信很多人都會(huì)恍然大悟然后來(lái)句“哦,原來(lái)是藤茶啊。”
顯齒蛇葡萄學(xué)名Ampelopsis grossedentata,是屬于葡萄科蛇葡萄屬的一種野生藤本植物。地方名除了藤茶,還有莓茶、甘露茶,又稱土家神茶、長(zhǎng)壽藤等。它主要分布在兩廣、兩湖、云貴、江西、福建等省,生長(zhǎng)在山坡混交林中,野生貯量大。其特別的地方在于生長(zhǎng)環(huán)境,只適合在海拔1000一1500米左右的高山生長(zhǎng)。
得益于這樣的生長(zhǎng)環(huán)境,顯齒蛇葡萄含有豐富的糖和氨基酸,包括人體必需的8種氨基酸,具有一定的營(yíng)養(yǎng)保健作用。顯齒蛇葡萄還含有大量的多酚及黃酮類化合物,這是顯齒蛇葡萄具有某些醫(yī)療保健作用的重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。
關(guān)于“土家神茶”的說(shuō)法,13年左右,我接觸過(guò)一款神茶,它的品牌故事如是說(shuō):清光緒四年(1878年),光緒帝老師陳子賀回武夷山省親,途旅永定縣(現(xiàn)張家界市永定區(qū))聽當(dāng)?shù)厝酥v述一能治百病之“神草”;而此時(shí)正值光緒帝患病之際,脈案記載:“面色青黃而滯,左鼻孔內(nèi)腫痛漸消,干燥稍減,時(shí)或涕見黑絲�！碧t(yī)束手無(wú)策。陳子賀聞之,覺帝之病有望痊愈,立即將“神草”呈獻(xiàn)光緒。光緒飲后感覺味道奇佳,便經(jīng)常泡飲,不到半年,紅痘、黑斑消失,皮膚光潤(rùn)。光緒歡喜,即擬旨,命此茶為“天子神茶”。陳子賀聞之,急奏請(qǐng)皇上,若將此茶降旨為天子神茶,百姓安敢飲用?請(qǐng)圣上將其歸還于百姓。光緒準(zhǔn)奏,遂降旨為“土家神茶”,土家人需每年進(jìn)貢,供皇室享用。(Ps:品牌故事而已,我只借用,未作考證。故不接受質(zhì)疑,不辯論,相信與否,全憑個(gè)人喜好/是否較真。)
有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn):顯齒蛇葡萄有減輕動(dòng)物肝組織的變性和壞死程度,有保肝護(hù)肝之作用。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)從顯齒蛇葡萄中二氫楊梅素的生物功效,發(fā)現(xiàn)二氫楊梅素能夠有效地預(yù)防乙醇性肝損傷;二氫楊梅素毒性很小,對(duì)小鼠灌胃30d后能有效地阻止乙醇導(dǎo)致的肝臟GSH耗竭和MDA升高,能降低TG含量,減輕肝細(xì)胞脂肪變性。此外,顯齒蛇葡萄具有防止動(dòng)脈粥樣硬化及降血脂、降血糖等作用。顯齒蛇葡萄中含有大量的黃酮類化合物,其主體物質(zhì)為二氫楊梅素,它對(duì)自由基的清除率高達(dá)73.3%～91.5%,可減輕機(jī)體內(nèi)氧化損傷,具有抗衰老的作用。顯齒蛇葡萄還具有消炎止咳祛痰作用,其祛痰止咳的作用與安妥明相似。
長(zhǎng)期服用顯齒蛇葡萄有無(wú)毒副反應(yīng),這是“茶友”們?cè)?jīng)十分關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。專家對(duì)廣西顯齒蛇葡萄所含的黃酮類化合物進(jìn)行長(zhǎng)期毒性試驗(yàn),結(jié)果表明:在大鼠身上未發(fā)現(xiàn)與毒性有關(guān)的明顯病變,停藥后也未見藥物延遲性毒性反應(yīng)。事實(shí)上,我國(guó)南方一些少數(shù)民族地區(qū)常年累月飲用此顯齒蛇葡萄,尚未見到飲用顯齒蛇葡萄出現(xiàn)不良情況的報(bào)道。
總之,顯齒蛇葡萄既有普通保健之功,又對(duì)某些疾病有醫(yī)療或預(yù)防作用,長(zhǎng)期服用又比較安全�？梢哉f(shuō)顯齒蛇葡萄是大自然給我們的一種恩賜,而江中研發(fā)的肝純片,采用的就是顯齒蛇葡萄提取物制成。經(jīng)過(guò)工業(yè)技術(shù)的提純,完美的解決了人工泡茶有效成分析出不徹底的困擾。
