吃素食的好處與壞處

現(xiàn)在人民的生活水平提高了,素食主義者卻越來越多了。有很多想要減肥的朋友們也會整天吃素,想要讓身體更加健康,減肥更加科學(xué),就一定要了解長期吃素食的好處和壞處。

1、吃素食可以緩解三高

如果你本身有三高的癥狀,那么吃素食可能就是最佳選擇了。素食中所含的膽固醇比肉類中少得多,大多數(shù)高血脂,高血壓等,三高人群大多都是膽固醇攝入過多所導(dǎo)致的,高血壓還會誘發(fā)高血糖,三高也就慢慢的發(fā)生了,其實(shí)人體患上“三高”與飲食的關(guān)系最為密切,如果堅(jiān)持素食的話,就會減少心腦血管疾病,糖尿病,中風(fēng)等疾病的發(fā)病率,對于人體來說也是一件好事。

2、吃素食可以減輕肝臟負(fù)擔(dān)

因?yàn)槿忸惖氖澄锉容^香,會吸引人的食欲,因此,人們吃肉食會較多,但是,肉食大都是含有脂肪的,而分解脂肪會導(dǎo)致肝臟的負(fù)擔(dān)加重,另外肉類食物含有膽固醇,這些都需要肝臟進(jìn)行代謝,因此,導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)加重,而吃素會減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

3、吃素食可以減少肥胖的發(fā)生

素食里大都是青菜,脂肪含量很少,因此,吃素的人不容易堆積脂肪,肥胖的少。

4、吃素食會導(dǎo)致微量元素缺乏

人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自肉食,長期食素者容易發(fā)生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

5、吃素食會導(dǎo)致免疫力下降

肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸,更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高,更有利于補(bǔ)充植物蛋白中賴氨酸的不足。長期不吃動(dòng)物蛋白會造成免疫力下降。

6、吃素食會導(dǎo)致膽結(jié)石形成

素食中植物纖維的成分較多,可使膽酸的吸收率降低,膽鹽濃度也降低。素食者往往維生素A、維生素E的攝入不足,這兩種維生素缺乏,使膽囊上皮細(xì)胞容易脫落,從而導(dǎo)致膽固醇沉積形成結(jié)石。

7、吃素食會導(dǎo)致女性不育

長時(shí)間吃素會破壞身體中激素的分泌,甚至?xí)��?dǎo)致女性不育。如果女性打算備孕時(shí)一定要注意葷素搭配,千萬不能控制肉類的攝入量。尤其是對于30歲以上的女性來說,她們的生育能力已經(jīng)降低了,若是再采取素食主義更容易破壞其生育能力。