鍛煉和節(jié)食哪個效果更好？

    對于控制體重和預(yù)防糖尿病來說，是鍛煉好呢，還是節(jié)食好？人們一直都在爭論。很多女性寧可節(jié)食也不肯運動，而很多專家認為運動優(yōu)于節(jié)食。美國華盛頓大學最近的兩項研究似乎給出了可供參考的信息。

　　研究者對男女超重者進行了為期12個月的實驗，其中一組原來不運動的人吃原來的食物，但增加了運動；另一組吃能量較低的膳食，削減的能量相當于另一組當做運動所消耗的能量。測定他們的胰島素敏感性和體脂肪比例，發(fā)現(xiàn)兩組人的體脂肪率都比以前有了明顯下降，而且葡萄糖耐量也有了明顯提高。這說明，他們不僅減肥卓有成效，而且患糖尿病的風險減小了。然而，兩組的效果十分類似，幾乎不分伯仲。

　　看來，不靠運動，一樣可以降低糖尿病的風險，一樣可以正常減肥，那些擁護節(jié)食的人應(yīng)當放心了吧。然而，另一項最新研究結(jié)果卻引起了人們的思考。這項研究比較了節(jié)食減肥和運動減肥的骨礦物質(zhì)密度，發(fā)現(xiàn)雖然兩組人的減肥效果類似，但是骨礦物質(zhì)密度卻有顯著的差異。節(jié)食者的骨密度有所下降，而運動減肥則對骨質(zhì)沒有任何不良影響。研究者得出結(jié)論，在減肥的時候，鍛煉仍然是一個不可缺少的措施。

　　再想一想近年來的減肥潮流，不能不令人非常擔心。前幾年時興的是番茄黃瓜蘋果為主的蔬菜水果減肥餐，其鈣的攝入量是嚴重不足的；這幾年時興的是高蛋白質(zhì)減肥餐，必然會促進體內(nèi)鈣的流失。無論哪一種方法，都不利于骨質(zhì)的保持。然而，減肥的人群以30歲以下的年輕女子為主，這些人正處于他們?nèi)松�的骨鈣高峰期。如果在18~25歲之間經(jīng)常節(jié)食減肥，勢必降低骨鈣峰值。更年期到來之時，她們肯定會比其他人更容易發(fā)生骨質(zhì)疏松。到那時，身高下降，腰彎背駝，早早失去亭亭玉立的身姿，豈不十分可惜？嚴重者甚至會發(fā)生骨折，嚴重影響后半生的生活質(zhì)量。

　　要保持骨質(zhì)密度，僅僅做走路做家務(wù)等輕微運動還不夠好，有負重、跳躍等內(nèi)容的鍛煉最有成效。爬樓梯、練啞鈴、跳繩、跑步、打球等都有幫助。每周有兩三次這樣的運動，不僅能幫助減肥，更能強健骨骼，豈不是兩全其美么？