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世界衛(wèi)生組織發(fā)布的論文集《水中的營養(yǎng)》一書中明確提到,不論飲食結(jié)構(gòu)如何豐富,人體始終需要從水中攝取一定比例的礦物元素,長期飲用過濾掉營養(yǎng)成分的飲用水,會造成較大的健康危害,導(dǎo)致人體只能攝入少量或無法攝入鈣和鎂,對腸道黏膜、新陳代謝和礦物質(zhì)動態(tài)平衡或其它人體機(jī)能造成直接影響,增加飲食中攝入的有毒金屬可能性等。 趙飛虹是北京保護(hù)健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會的一位負(fù)責(zé)人,丈夫李復(fù)興曾在國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心飲用水產(chǎn)業(yè)委員會工作,二人均從事飲用水水質(zhì)研究數(shù)年。 “我個人認(rèn)為,自來水是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的,大家可以喝!壁w飛虹指出,自來水是一種安全水,但它不是一種健康水,對我們的健康并不是很好。 李復(fù)興很認(rèn)同妻子的觀點,他解釋說,“我把水分為安全水和健康水兩個概念。安全水就是對人體不能有毒、有害,是起到一個解渴作用,維持人體基本生命要求。在此基礎(chǔ)上,能提高人生命質(zhì)量、促進(jìn)人體健康的水,我稱之為健康水。安全和健康是兩個概念! “我常說一句話,溫飽階段喝安全水,小康階段喝健康水! 李復(fù)興建議,有條件的人們,在安全水基礎(chǔ)上,可以選擇一些健康水喝。 北京腫瘤醫(yī)院結(jié)直腸外科副主任醫(yī)師彭亦凡說,喝水可以增加排尿、排便次數(shù),把其中可能刺激膀胱黏膜、結(jié)腸的有害物質(zhì),如尿素、尿酸等排出體外,從而起到降低膀胱癌的風(fēng)險;美國癌癥協(xié)會建議每天至少喝8杯水。 人體70%都是由水組成,健康的水才能有益健康,才能預(yù)防疾病。自然界不是所有的水都具有保健和治療作用,只有沒被污染的水才是人們飲用的上佳之水。 也就是說,人體不但要保證每天所需水量,而且要盡量喝未經(jīng)污染、有益健康的水。 那么,什么樣的水才是既安全又健康的呢? 專家介紹,健康水和安全水比較,關(guān)鍵看3點: 第一,是沒有污染,指水必須無毒、無害、無雜質(zhì)、無異味; 第二,是符合人體生理需求,指水含有一定的有益礦物質(zhì)、PH值呈中性或微堿性等; 第三,指水具有生命活力。 人體的新陳代謝是通過水的運動來實現(xiàn)的,體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等,最終要溶于水才能被血液輸送,被組織吸收?梢姡嬘盟馁|(zhì)量對生命體的健康狀況起著關(guān)鍵作用。 七個時間段喝水最佳: 晨起第一杯水很重要,經(jīng)過一整夜的睡眠,身體開始缺水,起床之際先喝約200 ml的水,可幫助腎臟及肝臟解毒。 第二次,到辦公室后,先別泡咖啡,來杯至少200ml的水。因去上班時,時間緊湊,情緒緊張,身體無形中會脫水。 第三次,工作一段時間后,一定得趁機(jī)動,再來杯水,放松緊張的工作情緒! 第四次,午餐半小時前,喝一些水,可以讓腸胃做好消化食物的準(zhǔn)備。 第五次,15:00,來一杯健康水代替午茶與咖啡等提神飲料吧!能夠提神醒腦。 第六次,下班前再喝一杯水,增加飽足感,吃晚餐時,自然不會暴飲暴食。 ?第七次,睡覺前半小時或一小時,睡覺時血液的濃度會增高,如睡前適量飲水會沖淡積壓液,擴(kuò)張血管,對身體有好處。
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