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酵素梅，青果采摘后用鹽巴消毒后到池里浸泡腌制，添加低聚木糖和低聚果糖，腌漬三到六個月，青梅在腌漬的過程中已經(jīng)有通便的功效。青梅在進(jìn)行烤箱烘烤二次消毒后又添加了酵素粉，酵素粉是多種果蔬混合而成的原液低溫噴霧干燥后形成的,是濃縮的排毒通便效果極佳的粉末，添加到產(chǎn)品里面提高產(chǎn)品的質(zhì)量跟效果。梅胚規(guī)格大小也是經(jīng)過嚴(yán)格把控，出產(chǎn)地主要是招安跟廣東，部分土壤富含有硒這種微量元素。
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