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紅豆水都要堪稱食物界的“神仙水”了,功能雖不像網上傳的那么夸大,但紅豆對于女性消腫和減重確有其功效,有些要點不能忽視,一起來掃盲吧。
營養(yǎng)師表示,紅豆富含鐵質、葉酸等,具有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤等作用。若要加強消水腫的效果,建議紅豆搭配薏仁,因為薏仁含有酵素、膳食纖維、維生素B、抗氧化物質等,可以幫助排水、利尿,甚至使皮膚透亮光滑。
此外,紅豆的纖維質含量也十分豐富,能刺激腸胃蠕動,在減肥期間,不少人會因為飲食習慣的改變而出現排便不順的問題,適度攝取紅豆有助于預防便秘。
紅豆湯減重無糖較合適
一般人喝紅豆湯習慣加糖,但若要有效消腫或減重,無糖的紅豆湯比較適合,因紅豆本身含有熱量,若加上糖分的高熱量,恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。此外,過量服食甜食容易有飽脹不適感,對脾胃虛寒的人而言恐加重不適。
如果覺得無糖紅豆湯難以入口,不妨嘗試加入紅棗一起熬煮。紅棗有天然的甜味,能使無糖紅豆薏仁湯比較容易入口,且其富含鈣質和鐵質,和紅豆、薏仁相互搭配,更能幫助女性補血活血,提高身體耐寒的能力。
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