藍莓(Blueberry),學名越桔,屬于杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vaccinium spp)植物。藍莓為小漿果,果實呈藍色,近圓形,果肉細膩,種子極小,甜酸適度,且具有香爽宜人的香氣,可鮮食,也可作為食品、飲料、醫(yī)藥等的原料。藍莓果實中富含水果中常見的多種營養(yǎng)成分,以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細菌生長抑制劑,屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品,具有良好的營養(yǎng)保健作用。據(jù)美國、日本、歐洲科學家研究,經(jīng)常食用藍莓制品,可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞;營養(yǎng)皮膚;延緩腦神經(jīng)衰老;對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;增強心臟功能;預防老年癡呆。正是由于藍莓的營養(yǎng)及藥用功能,使得國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。是近幾年世界發(fā)展最為迅速的集營養(yǎng)與保健于一身的第三代果樹,風靡當今歐美日等國家和地區(qū)。
葉黃素又名“植物黃體素”,在自然界中與玉米黃素共同存在。葉黃素能夠避免藍光對眼睛造成的傷害,保護視網(wǎng)膜組織、增進視力、使視力更精準、保護視網(wǎng)膜、降低白內障的發(fā)生、治療視網(wǎng)膜色素變性,玉米黃質與葉黃素,高度地集中在黃斑區(qū),也就是負責精細視覺的部位,對眼睛的保健就相當要重要。藍莓所含的花青素為天然的強效抗氧化物,能有效防止自由基的破壞、促進視覺敏感度、改善夜盲癥、舒緩眼睛疲勞與干澀、維護視覺健康、增進微細血管循、提高微血管和靜脈流動、保護微血管作用、防止近視再加深、預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離病變之產(chǎn)生、讓您即使在昏暗處也能擁有清晰的視線。
葉黃素又名“植物黃體素”,在自然界中與玉米黃素共同存在。葉黃素能夠避免藍光對眼睛造成的傷害,保護視網(wǎng)膜組織、增進視力、使視力更精準、保護視網(wǎng)膜、降低白內障的發(fā)生、治療視網(wǎng)膜色素變性,玉米黃質與葉黃素,高度地集中在黃斑區(qū),也就是負責精細視覺的部位,對眼睛的保健就相當要重要。藍莓所含的花青素為天然的強效抗氧化物,能有效防止自由基的破壞、促進視覺敏感度、改善夜盲癥、舒緩眼睛疲勞與干澀、維護視覺健康、增進微細血管循、提高微血管和靜脈流動、保護微血管作用、防止近視再加深、預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離病變之產(chǎn)生、讓您即使在昏暗處也能擁有清晰的視線。
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