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紅球藻是一種淡水單胞綠藻，隸屬綠藻門、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬。該藻能大量累積蝦青素而呈現(xiàn)紅色，故名紅球藻，又稱雨生紅球藻。在特定生態(tài)環(huán)境中能形成厚壁孢子，積累大量的蝦青素，是自然界中能夠大量合成和積累蝦青素的生物，也是自然界中蝦青素含量最高的生物。
蝦青素是類胡蘿卜素的一種。β-胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等就是類胡蘿卜素合成的中間產(chǎn)物，蝦青素是類胡蘿素合成的最高級別產(chǎn)物。
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