邁欣特牌納豆糖果的主要營(yíng)養(yǎng)元素主要由納豆粉、紅曲米、維生素C組成。
現(xiàn)代研究
研究表明,納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關(guān),能溶栓,改善便秘,降低血脂,預(yù)防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化,抑制艾滋病病毒等功能;納豆中含有游離的異黃酮類(lèi)物質(zhì)及多種對(duì)人體有益的酶類(lèi),如過(guò)氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等,它們可清除體內(nèi)致癌物質(zhì)、提高記憶力、護(hù)肝美容、延緩衰老等有明顯效果,并可提高食物的消化率;攝入活納豆菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,預(yù)防痢疾、腸炎和便秘,其效果在某些方面優(yōu)于現(xiàn)在常用的乳酸菌微生態(tài)制劑;納豆發(fā)酵產(chǎn)生的粘性物質(zhì),被覆胃腸道粘膜表面上,因而可保護(hù)胃腸,飲酒時(shí)可緩解酒醉的作用。
紅曲米具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;其中主要作用成分是洛伐他丁,可以降低總膽固醇(TC),降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),降低甘油三酯(TG),同時(shí)提高高密度脂蛋白(HDL-C),起到降血壓、降血脂的作用。
主要食療作用
1.溶解血栓 納豆激酶除可直接溶栓作用,還可刺激血管內(nèi)皮細(xì)胞產(chǎn)生內(nèi)源t-PA,激活體內(nèi)尿激酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槟蚣っ福到夂褪Щ罾w溶酶原激活劑的抑制劑(PAI1)調(diào)控纖溶作用等方式實(shí)現(xiàn)人體自我生理溶栓。
2、調(diào)節(jié)血脂、血壓及預(yù)防粥狀動(dòng)脈硬化 紅曲中主要作用成分是洛伐他丁,可以降低總膽固醇(TC),降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),降低甘油三酯(TG),同時(shí)提高高密度脂蛋白(HDL-C),起到降血壓、降血脂的作用。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),納豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化,有效降低總膽固醇以及三酸甘油酯的濃度,進(jìn)而減少粥狀動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
3.調(diào)節(jié)血糖 一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質(zhì)的作用,二是納豆中的高彈性蛋白酶(或稱(chēng)胰肽酶E,Elastase),抑制了血糖增加。
4.調(diào)節(jié)腸胃潤(rùn)腸通便排毒養(yǎng)顏 納豆菌不受胃液的強(qiáng)酸影響,并很快在腸道內(nèi)定植。納豆菌所產(chǎn)生的吡啶二羧酸,有效殺滅、抑制腸道內(nèi)的有害菌和病毒。使腸內(nèi)菌群達(dá)到一個(gè)有利健康的動(dòng)態(tài)平衡,清除宿便排除毒素,迅速解決便秘、腸炎、腹瀉問(wèn)題。
邁欣特牌納豆糖果的主要營(yíng)養(yǎng)元素主要由納豆粉、紅曲米、維生素C組成。
現(xiàn)代研究
研究表明,納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關(guān),能溶栓,改善便秘,降低血脂,預(yù)防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化,抑制艾滋病病毒等功能;納豆中含有游離的異黃酮類(lèi)物質(zhì)及多種對(duì)人體有益的酶類(lèi),如過(guò)氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等,它們可清除體內(nèi)致癌物質(zhì)、提高記憶力、護(hù)肝美容、延緩衰老等有明顯效果,并可提高食物的消化率;攝入活納豆菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,預(yù)防痢疾、腸炎和便秘,其效果在某些方面優(yōu)于現(xiàn)在常用的乳酸菌微生態(tài)制劑;納豆發(fā)酵產(chǎn)生的粘性物質(zhì),被覆胃腸道粘膜表面上,因而可保護(hù)胃腸,飲酒時(shí)可緩解酒醉的作用。
紅曲米具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;其中主要作用成分是洛伐他丁,可以降低總膽固醇(TC),降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),降低甘油三酯(TG),同時(shí)提高高密度脂蛋白(HDL-C),起到降血壓、降血脂的作用。
主要食療作用
1.溶解血栓 納豆激酶除可直接溶栓作用,還可刺激血管內(nèi)皮細(xì)胞產(chǎn)生內(nèi)源t-PA,激活體內(nèi)尿激酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槟蚣っ,降解和失活纖溶酶原激活劑的抑制劑(PAI1)調(diào)控纖溶作用等方式實(shí)現(xiàn)人體自我生理溶栓。
2、調(diào)節(jié)血脂、血壓及預(yù)防粥狀動(dòng)脈硬化 紅曲中主要作用成分是洛伐他丁,可以降低總膽固醇(TC),降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),降低甘油三酯(TG),同時(shí)提高高密度脂蛋白(HDL-C),起到降血壓、降血脂的作用。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),納豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化,有效降低總膽固醇以及三酸甘油酯的濃度,進(jìn)而減少粥狀動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
3.調(diào)節(jié)血糖 一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質(zhì)的作用,二是納豆中的高彈性蛋白酶(或稱(chēng)胰肽酶E,Elastase),抑制了血糖增加。
4.調(diào)節(jié)腸胃潤(rùn)腸通便排毒養(yǎng)顏 納豆菌不受胃液的強(qiáng)酸影響,并很快在腸道內(nèi)定植。納豆菌所產(chǎn)生的吡啶二羧酸,有效殺滅、抑制腸道內(nèi)的有害菌和病毒。使腸內(nèi)菌群達(dá)到一個(gè)有利健康的動(dòng)態(tài)平衡,清除宿便排除毒素,迅速解決便秘、腸炎、腹瀉問(wèn)題。
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